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　　为何(hé )文昌乡村宴席上会有“咖喱芋(yù )”？“有可能是侨胞返(fǎn )乡(xiāng )探亲，将东南(nán )亚地区的特色美食带回，当地(dì )人按本(běn )地饮食习惯加以改良后，成(chéng )就(jiù )了文昌这道特色菜(cài )。”符致冠说，当地人将华侨带(dài )回的咖喱与美(měi )味芋头(tóu )结(jié )合，成为(wéi )远离故乡的游子挥之不去(qù )的乡愁，不少侨胞回乡(xiāng )吃席都会指定这道(dào )菜。

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