剧情简介
记者注意(yì )到，预制菜(cài )新(xīn )国标首次在国家层面(miàn )明确预制(zhì )菜的定义和范(fàn )围。大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的(de )知(zhī )情(qíng )权和选择权。还提到要健全预制菜标准体(tǐ )系(xì )建设(shè )，统(tǒng )筹制(zhì )定严谨、统一的覆盖预制(zhì )菜生产加工、冷藏冷冻和冷链(liàn )物流等环节的食品安全(quán )国家标准以及(jí )预制菜术语(yǔ )、产品分类等质量标(biāo )准并加强预制菜(cài )食品安全监管。
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