北京(jīng )大学(xué )现代(dài )农学院(yuàn )教授、新(xīn )农村发展(zhǎn )研究院副院长、中国农(nóng )业政策研究(jiū )中心研究员易红梅对(duì )《中国新闻周刊》说,我国粮食安全形势总(zǒng )体比较乐观,口(kǒu )粮的自给率(lǜ )基本实现100%,谷物(wù )的自给率在95%以上,但随着(zhe )居民食物(wù )消费结构(gòu )的(de )升级,饲料粮(liáng )的需求(qiú )不断(duàn )提升,产需缺口持续扩大,“这是我国粮食安全面临的主要挑(tiāo )战”。目前,我(wǒ )国(guó )饲料粮的主要来源就是玉米和大豆。
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