从1956年在香港中环置地广场地库开设第一家(jiā )高级法式(shì )餐(cān )厅起步,目前美心集团已在中国(guó )内地、香港、澳门,以及东南亚拥有约2000间分店。当被问(wèn )及(jí )集团目前的发展策略(luè )时,萧德威坦言,希望保持“稳阵”(粤语,意为(wéi )“稳妥”)发展,在(zài )推出更(gèng )多新产(chǎn )品和服务(wù )的同时,控制(zhì )好每一笔投资和(hé )成本支出。作(zuò )为(wéi )一家发源于香(xiāng )港的企业,不论公司未来走多远,都坚定地(dì )把(bǎ )香(xiāng )港作为基(jī )地,将(jiāng )香港的餐饮(yǐn )经验分享给内地和海外同行。
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