《|法证先锋粤语》

　　在选择油类时，我们可以用富含单不饱(bǎo )和脂(zhī )肪的油(yóu )类(如茶籽油(yóu )、橄榄油)和多不饱和脂(zhī )肪(fáng )的油类(如(rú )葵花子油(yóu )、玉米油)替换(huàn )富含饱和脂肪(fáng )的食物。另外，在减少脂肪的同时，可(kě )通过适当增加(jiā )蛋白质和碳水化合(hé )物的(de )量来(lái )满足一定的能量需求。如选择鱼虾、瘦肉、奶(nǎi )类、蛋(dàn )类、豆制品这样蛋白质丰富，而脂肪含(hán )量比较少的食物(wù )，以及小米、红薯、燕麦片(piàn )等淀粉类食物进行补充。因此，如(rú )果(guǒ )想预(yù )防心(xīn )脏病(bìng )，建议少吃猪油。

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