菠菜是一年四季都可以种(zhǒng )的蔬菜,耐寒性较强(qiáng ),分为春菠菜(cài )、夏(xià )菠菜、秋菠菜(cài )和冬菠(bō )菜。冬菠菜是在入冬之前播种(zhǒng ),冬天(tiān )休眠,春天收获。为提高冬菠菜的抗冻(dòng )性,休眠前的确要施肥(féi )补充营养,但这是帮助菠(bō )菜越(yuè )冬(dōng )所必(bì )需的措施,其效果就(jiù )是让叶绿素含量增(zēng )加,叶片充分肥大,加强光合作用(yòng ),以便菠菜积累(lèi )营(yíng )养。
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