剧情简介
记者注意到，预制菜新国标首次在国家层面明确预制菜的定义和(hé )范(fàn )围。大力推广餐饮(yǐn )环节使用预(yù )制菜明示，保障消费者的知情权(quán )和选择(zé )权。还提(tí )到要健全预(yù )制菜标准(zhǔn )体(tǐ )系建设(shè )，统筹制(zhì )定严(yán )谨、统(tǒng )一的覆盖预(yù )制菜生产加工、冷(lěng )藏冷冻(dòng )和冷链物流等环节的食品安全(quán )国家(jiā )标准以及预制菜术(shù )语、产品分类等质量标(biāo )准并加强预制菜食品安全监管(guǎn )。
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